Ouvert12:00–13:30 · 19:00–21:30

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Gastronomie & terroir genevois

L’élégance de la tradition raffinée

Au cœur du village de Landecy, Casimir cuisine ce que le marché décide le matin.

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AdresseRte du Prieur 37, 1257

Service12:00–13:30 · 19:00–21:30

Réservations022 771 41 41

1257Croix-de-Rozon

L’Auberge

Un village, une route,
une auberge

Landecy est un hameau de la commune de Bardonnex, à huit kilomètres au sud de Genève. Volets bleus, glycine sur le crépi, chaises en fer forgé sur le pavé. La maison a repris son nom d’antan et n’a pas cherché à ressembler à autre chose.

Aux beaux jours le service passe dehors, sous la treille. Le reste de l’année on mange à l’intérieur, dans une salle qui se privatise.

Maraîchers, vignerons et apiculteur du canton
Carte réécrite au rythme du marché
Terrasse ombragée d’avril à octobre
Salle privatisable sur demande

Casimir, chef & patron

Du Tchad à la France, puis de la France à la Suisse.

15 années d’expérience

Originaire du Tchad, Casimir arrive en France avec l’envie de construire son avenir dans la restauration. Il se forme à Paris et développe au fil des années son savoir-faire entre la France et la Suisse.

Fort de plus de 15 années d’expérience, il reprend l’Auberge de Landecy en 2023, avec l’envie de créer une cuisine qui lui ressemble : généreuse, authentique et faite maison, inspirée de la tradition française et travaillée avec des produits de qualité, locaux et de saison.

Il partage aujourd’hui à Landecy son parcours, sa passion et une cuisine sincère.

ParisFormation et premières années en cuisine
ÉvianLa Table du Grand Lac
GenèveLe Lacustre
Ville-la-GrandLe Christina
2023Reprise de l’Auberge de Landecy

Casimir, chef et patron, devant le mur de crépi de l'auberge — **Casimir***Chef et patron*

Casimir en cuisine, en noir et blanc — **Au coup de feu***En cuisine*

Le marché

Ce qui arrive le matin
décide du soir

Les livraisons arrivent tôt, le pain encore chaud, la salade encore humide. Casimir compose la carte du jour avec ce qui est là, pas avec ce qui était prévu.

Balance ancienne, cocotte en fonte et légumes — **La pesée***Nature morte*

Pain de campagne et couteau japonais — **Le pain***Croûte fleurée*

Panier en osier rempli de pains artisanaux — **La livraison***Trois pains*

Coupelles en cuivre avec agrumes — **Les acides***Citron, lime*

Panier avec pains, salade et carottes — **Le panier***Du maraîcher*

Feuille de chêne rouge et pains — **La salade***Feuille de chêne*

Planche avec légumes et pain de seigle — **La planche***Légumes du jour*

Cuisinière au travail dans la cuisine — **La brigade***En service*

Plaisirs du palais

Pour commencer

Salade verte, graines de courge

12.–

Terrine de foie gras, chutney du moment

22.–

Gaspacho andalou

16.–

Croustillant de gambas, chutney de tomates

18.–

Chanterelles à la persillade

19.–

Prix en francs suisses, service compris. Les suggestions du jour sont annoncées en salle.

La suite

Plats & desserts

Survolez une assiette pour retrouver son nom et son prix. Les photographies sont prises en service, sans retoucher le dressage.

Entrecôte tranchée nappée de sauce au bleu — **Entrecôte de bœuf***Sauce bleu de St-Gall*47.–

Filet de bœuf sauce aux morilles — **Filet de bœuf***Morilles, sauce vin jaune*48.–

Burger au pain noir de l'auberge — **Burger de l’Auberge***Frites et salade*30.–

Magret de canard nappé de sauce — **Magret de canard***Au miel de Landecy*43.–

Cuisses de grenouilles à la persillade — **Cuisses de grenouilles***À la persillade*39.–

Sole meunière au beurre citronné — **Sole meunière***Frites maison*46.–

Papillote de saumon façon thaï — **Papillote de saumon***Façon thaï, riz aux épices*35.–

Croustillant de gambas et chutney — **Croustillant de gambas***Chutney de tomates*18.–

La cave

Des vins ouverts

Une sélection au verre, blancs, rosés et rouges, annoncée sur la carte du soir. Les fromages viennent d’affineurs de la région et se servent avec une confiture maison et un peu de roquette. Le patron ouvre volontiers une bouteille pour deux verres si l’accord en vaut la peine.

Planche de fromages et verre de vin blanc — **La planche***Trois fromages*

Fromages en terrasse avec la carte des vins — **Vin ouvert***Blancs, rosés, rouges*

Verre de vin blanc en gros plan — **Le blanc***Au verre*

Carafe de vin rouge et panier de pains — **Le rouge***En carafe*

Service du vin blanc — **Le service***Au verre*

Ardoise accrochée au mur de la terrasse — **L’ardoise***Sur le mur*

Nos domaines

Ceux qui remplissent
les verres

Des maisons que Casimir connaît et va voir. Chaque bouteille ouverte au verre vient de l’une d’elles, et le miel du magret est récolté à deux pas d’ici.

Domaine de la MermièreVigneron partenairemermiere.ch

Domaine des RothisVigneron partenairedomaine-des-rothis.ch

Domaine des Abeilles d’OrVigneron partenaireabeillesdor.ch

Les vignerons du Domaine du Paradis dans leur cave

Domaine du ParadisVigneron partenairedomaine-du-paradis.ch

Les bouteilles du Domaine des Trois Étoiles

Domaine des Trois ÉtoilesVigneron partenairetrois-etoiles.ch

Cave La RodelineVigneron partenairerodeline.ch

Domaine La ColombeVigneron partenairelacolombe.ch

Le miel de Kevin GolayApiculteurMiel d’été, récolte locale

La terrasse

Personne ne regarde
l’heure

Service en terrasse d’avril à octobre, à l’ombre toute l’après-midi. L’apéritif est servi dès 18:00, sans réservation quand il reste de la place.

Les chiens sont les bienvenus. Une gamelle d’eau attend à l’entrée, et le chat de la maison a appris à faire avec.

Cliente attablée en terrasse au crépuscule — **Le crépuscule***Sous la pergola*

Deux clientes attablées en terrasse — **L’apéro***Dès 18:00*

Un chien en terrasse à l'Auberge de Landecy — **Les chiens***Bienvenus*

Chat crème sur le muret de la terrasse — **Le chat***Comité d’accueil*

Table dressée avec broc émaillé — **La mise en place***Avant le service*

Ardoise écrite à la main — **L’ardoise***Écrite à la main*

Événements & privatisation

La maison se privatise

Salle, terrasse ou lieu entier, pour un mariage, un anniversaire, un séminaire ou un atelier. La cuisine s’adapte au format, et trois maisons amies interviennent autour de la table quand il faut aller plus loin.

La terrasse de l'auberge, prête pour un événement

Auberge de Landecy

Privatiser le lieu

La salle tient une trentaine de couverts, la terrasse davantage en saison. Menu construit avec Casimir selon le nombre de convives et le moment de la journée. Devis sur demande.

Demander une date

Chinou Eye Photographie

Mariages, photo & vidéo

Reportage du jour J, portraits, vidéo. Le studio connaît la maison, sa lumière et ses recoins : toutes les images de ce site sont les siennes. Prestation possible au-delà de l’auberge.

Voir le travail

With Nürya

Ateliers créatifs & sur mesure

Des ateliers créatifs entre femmes, chevalets, toiles et bougies, et l’organisation d’événements privés clé en main. Le format se construit avec vous, dans la salle ou en terrasse, repas compris ou non.

withnurya.com

Maquettes, croquis d'interface et notes sur un bureau

KSA Digital

Stratégie & site internet

Site, référencement local, identité et contenus. C’est l’agence qui a construit cette page. Pour les professionnels qui passent par ici et cherchent la même chose.

Voir les services

Réservation

Réservez votre table

Complétez la fiche, la demande arrive directement à la maison. Nous confirmons dans la journée, par téléphone. Pour une table le jour même, appelez plutôt le 022 771 41 41.

Localisation & accès

Nous rendre visite

Adresse

Rte du Prieur 37, 1257 Croix-de-Rozon, Suisse

Téléphone & courriel

022 771 41 41

contact@auberge-de-landecy.com

Horaires de service

Mardi au samedi : 12:00 – 13:30 · 19:00 – 21:30

Dimanche : 12:00 – 13:30

Lundi : fermé

Itinéraire

Façade de l'auberge avec ses volets bleus — **La façade***Rte du Prieur 37*

Terrasse et tables en fer forgé — **La terrasse***À l’arrivée*

Verres et couverts dressés — **Le couvert***La salle*

Planche de légumes et pain — **Le marché***Chaque matin*

Reportage

La galerie